ระหว่างวันที่ 7 – 8 เมษายน 2569 นายวิษณุ คำพินิจ เกษตรจังหวัดตาก มอบหมายให้นายพันธุ์เสน่ห์ เปรมสัย หัวหน้ากลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่กลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศ และเจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรอำเภอวังเจ้า จัดกระบวนการเรียนรู้เทคโนโลยีการดูแลและการเก็บเกี่ยว (กาแฟ) โครงการส่งเสริมและพัฒนากลุ่มเกษตรกรแปลงใหญ่ในพื้นที่จังหวัดตาก กิจกรรมพัฒนาศักยภาพเกษตรกรแปลงใหญ่ในพื้นที่จังหวัดตาก ตามแผนปฏิบัติราชการประจำปีของจังหวัดตาก ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ณ ศาลาเอนกประสงค์บ้านใหม่ชัยมงคล หมู่ 10 ตำบลเชียงทอง อำเภอวังเจ้า จังหวัดตาก โดยมีเกษตรกรผู้สนใจปลูกกาแฟ จำนวน 20 ราย เข้าร่วมอบรม
จังหวัดตาก โดยสำนักงานเกษตรจังหวัดตาก จัดกระบวนการเรียนรู้เทคโนโลยีการดูแลและการเก็บเกี่ยว (กาแฟ) เพื่อพัฒนาทักษะความรู้ความสามารถ ส่งเสริมให้เกษตรกรนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมด้านการเกษตรมาใช้ในกระบวนการผลิตกาแฟในพื้นที่ทั้ง 9 อำเภอในจังหวัดตาก ซึ่งมีหลักสูตรการอบรม ประกอบด้วย การถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับสายพันธุ์กาแฟและความเหมาะสมกับสภาพพื้นที่ การสาธิตและฝึกปฏิบัติวิธีการปลูกและการขยายพันธุ์กาแฟ การดูแลรักษาต้นกาแฟอย่างถูกวิธี การป้องกันและกำจัดโรคและแมลงศัตรูพืช ในกาแฟ การป้องกันและกำจัดมอดผลกาแฟแบบผสมผสาน การเก็บเกี่ยวและการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวกาแฟ พร้อมทั้งได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้ประสบการณ์ สอบถามปัญหาอุปสรรคในพื้นที่ และให้ข้อเสนอแนะ โดยวิทยากรจากศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรตาก (ดอยมูเซอ) กรมวิชาการเกษตร
ในพื้นที่บ้านใหม่ชัยมงคล หมู่ 10 ตำบลเชียงทอง อำเภอวังเจ้า เกษตรกรส่วนใหญ่เพาะปลูกลำไย มันสำปะหลัง และข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ จึงมีความสนใจปลูกกาแฟเพิ่มเติม เพื่อสร้างรายได้ และเพื่อทดแทนการปลูกพืชเชิงเดี่ยวในอนาคต ซึ่งพื้นที่บ้านใหม่ชัยมงคล มีความเหมาะสมกับการปลูกกาแฟ พันธุ์โรบัสตา (Robusta) มีลักษณะเด่นที่รสชาติเข้มข้น ขม และให้คาเฟอีนสูงกว่ากาแฟอะราบิกา สภาพพื้นที่เหมาะสมบนพื้นที่ที่มีความสูงจากระดับน้ำทะเล ต่ำกว่า 800 เมตร ปลูกได้ดีในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิและความชื้นสูง โดยนิยมผลิตเป็นกาแฟสำเร็จรูปในทางอุตสาหกรรม หรือกาแฟที่ต้องการรสชาติเข้ม
